SUNDALAND CAFE

えりのピアニカ教室
　　3/13 (月) １部 19:30〜21:30 （受付終了）
　　　　 　 　２部 22:00〜24:00 （受付終了）

　　3/27 (月) １部 19:30〜21:30 （受付終了）
　　　　　 　 　２部 22:00〜24:00 （受付終了）
　　　　　　　　　　2500円（w/1drink＋おつまみ）　　

ホーリーのギター教室
　　3/6 (月) 21:00〜22:00
　　3/20 (月) 21:00〜23:00
　　　　　　　　　　2500円（w/1drink＋おつまみ）　　　　

栗林慧のウクレレworkshop　
　　　3/6（月）18:30-20:30　
　　　 　￥3,000(w/1Drink＋おつまみ)

マッツンのコンガ教室
　　3／6（月）19：30〜21：30
　　 3/20（月）19：30〜21：30
　　　　　2,500円（１drin付き）
＊開催場所が再度変わります！
スンダランドカフェから明治通りを恵比寿方面に向かって
歩いて頂き、並木橋を越えLifeの手前左手にある渋谷区の施設
『リフレッシュ氷川』で、開催致します。
迷われた方はスンダランドカフェ　０３−５４８５−０５０３
まで！

ムートンチャックの切り絵寺子屋
　　3／9（木）２０：００ー２２：００
　　3／28（火）２０：００ー２２：００
　￥2,500(w/1drink)

諏訪ハルコのスペイン語講座
　　日にち時間など相談に応じます。
　　１５回１セット
　　　　　　２５００円（w/1drink＋おつまみ）

ソルネの韓国語講座
　　３／１６（木）17:30〜19:30
　　３／２９（水）16:30〜18:30
　　　　　2500円（w/1drink＋おつまみ）

小西勝之のスンダランド研究会
　　　3/15（水）１９：３０〜２１：３０
4/5 (水)１９：３０〜２１：３０
　　　　　　２５００円（w/1drink＋おつまみ）

　お申し込みはメールにて！

松竹谷清＆ エマーソン北村 in SUNDALAND　〜ひな祭り〜

3/3(fri.) ＠渋谷 SUNDALAND CAFE （https://sundalandcafe.com/）

出演 ： 松竹谷清 ＆ エマーソン北村

DJ ： 磯野カツオ（KATSUO PRODUCTION）、AYM（plants）

年々再評価が高まる伝説のバンドTomatos を率いた日本語グルーヴ・ミュージックの草分け的アーティスト松竹谷清さんとエマーソン北村さんの２人によるプライヴェート・ステージ。
スンダランド・カフェでは約１年ぶりで、今回はひな祭り！
アコースティックでグルーヴィーな音楽を楽しんじゃいましょう！！

open 19:00
1st stage start 20:00〜
2nd stage start 21:30〜
（入れ替えなし）
close 24:00
charge ￥2,000 (ドリンク別)

松竹谷清（まつたけや・きよし）
かつて Tomatos でいち早く「グルーヴィーな音楽を日本語で歌う」ことを始め、現在は札幌に在住しながら自身のバンド、及びバー ' バイーア ' において大勢の友人たちと日夜音楽活動を続けている。松永孝義（ex. MUTE BEAT）ソロ、Reggae Disco Rockers 等東京在住のアーティストの作品にも参加している。
http://www.uxmac.com/bahia/

エマーソン北村
神出鬼没のキーボードプレイヤー。「エマーソン北村ソロ」では３枚の７インチの他、コンピレーションCD 'SUNDALAND plants compilation' 等の作品があり、ミュージシャンとしてはエゴ・ラッピンをはじめ多数のアーティストの作品やライヴに参加している。
松竹谷とは長年のつきあい。
http://www.ne.jp/asahi/gomez/nakajo/emerson/

お待ちしていま〜す。

２月２0日（月曜）～３月4日（土曜）
写真展

どこかおもしろくてなつかしく、なんか顔がほころびます。
ただやさしいだけでない、ただママの視線ってだけでもない
是非ご覧ください。優しい色に囲まれてね☆

本人からのメッセージ

”額に入ってるの以外にも
色んなところに写真がひそんでます。
ぜひ探して全部見てってくださいね。

あたしがいない時に訪れてくださった方は、
ノートがおいてあるので、ぜひコメント、感想など
書いて帰っていただけるとうれしいです。
おる時にきてくれる方もぜひ！

お店に行く予定日。
2月23日、25日、3月1日、4日。
（23日は映汰朗の体調次第になるかもしれません。すみません。）
時間は、13時から16時くらいの間います。
帰り、満員電車を避けるために短時間しかおれなさそうなので、
ごめんなさい。
土曜日はもうちょっと入れると思います。
お待ちしています。”

2月25日(土)　21:00〜　TBS系列
TBSテレビ50周年「生命誕生スペシャル…人間とは何だ」の特
別番組の中で、スンダランド研究会でお世話になっている小西
勝之さんが代表を務める、コミニティキャンパスの様子が紹介
されます。

2月のSUNDALAND研究会は

2月23日(木)　19:30〜21:00　￥2500(飲み物付き)。
今回のテーマは「ザ・三十路、女の選択」ですが、老若男女、
誰でも大歓迎！。

小西さんの斬新なアドバイスで、真剣に話し合ったり、聞い
たりして、迷いを解決していくのがテーマです。毎回、新しい
自分に、開眼です。

こんなにいい天気なので
今日は東大をお散歩。
敷地内にひっそりととっても素敵なレストランがあるのです。
いいお天気の中テラス席でフレンチランチ。
優雅な時間。

こないだはお店の中の席だったけれど。
お店の外はテラスから階段が５段程あって、
芝生があり、大きな樹が植わってる。
樹と樹の隙間から井の頭線の電車がカタンコトン。
映汰朗ちゃんは電車が大好き。どんな電車の音も逃さない。

今日食べたのは子羊のワイン煮みたいなので、
ほろほろの子羊のお肉がトマトベースで煮込まれていて、
付け合わせはレンズ豆の煮込みとしんなりはんなりなキャベツ。
ワインの味が上品でおいしかった。小さなサラダはドレッシングがとっても新鮮な味がする。タマネギの甘みがいい。
こんなに優雅な気分でいいのかな。コーヒー付きで1000円。
たまにはいいか。
庭のある家を夢見てしまった。
また行こうっと。帰り道、梅が一本だけ咲いてたよ。

hiroko matsubara exibition　"home sweet home"２/７（tue）〜２/１８(sat)写真展にあわせて、
hiroko matsubaraさんの友人のYAOAO(from Dachambo)さんのライヴがあります。
名付けてフォークソングとビーフシチューの会

2006.02.17(金)
＠ 渋谷SUNDALAND CAFE
￥1,500(w/1D)
20:00 Open
21:00 Live start
YAOAO(from Dachambo)ライヴ
23:00 Close

feat.ラブマフィンのパン

(19:00 〜 20:00はリハーサルのため1時間になります。)

詳しくはDachamboサイトまで。

こんにちはこんばんは☆
スです。
今日はあたたかくていい日でした。
友達の子が初めてのお誕生日を迎えて
1歳になり、（今度写真展をする武嶋由佳ちゃんとこの映ちゃん！）
先週大雨で延期になり今日。
よかった。晴れた！お天気ありがとう♪

そんで調子に乗ってケーキを焼くとゆってしまい
前々からうさん臭いと思いながらもやってみたかった
炊飯器クッキングに挑戦しました。
ちなみにうちは5合炊き。
象印IHよ。これがなかなか食せましたので
ご報告！

とっても狭いわたしんちのキッチンで
フードプロセッサも電動の泡立て器も無いけど
家にあるものでできたよ！食材は買わなきゃよ？
もうすぐヴァレンタインです！
簡単でおいしいの、お手軽に作りたい人は
やってみて。 これは一度やってみると作れる！っておもっちゃう！

〜ベイクドチーズケーキ〜
（5合炊き炊飯器での量。3合炊きは半分に）
　＜材料＞
クリームチーズ......250g
プレーンヨーグルト.......100g
薄力粉......大さじ2杯
卵..........1個
砂糖（わたしはキビ砂糖を使いました。）........45g
塩...........ひとつまみ
あればヴァニラビーンズ.......1／2本
クッキー（オレオとかがいいかな.
今回はグラハムビスケットのハニーを使いました。）.....10枚
ドライのミックスベリーあれば。.......適宜

＜作り方＞

１：　ボールにクリームチーズを室温に戻しておいて（もしくはレンジで様子みながらちょっとだけチンする。私のレンジは12秒弱。）キビ砂糖とよくすり混ぜる。

２：　別のボールに卵を割りほぐし、ヨーグルト、塩、薄力粉をふるい入れ（振るいの無いわたしは味噌こしでやりました。少量なのでお手軽にふるえたよ！）、

３：　ビニール袋にグラハムクッキーを入れ、細かくつぶします。お好みで大さじ2強くらい牛乳か豆乳かをつなぎに。（見たレシピは何も入っていなかったけどパサパサだったから入れたらいいかなあと思います。）これを炊飯器の内釜の底に敷きます。

４：　ドライのミックスベリーをクッキーの上にちりばめて、クリームチーズなどを合わせたものをまわしながら流し入れます。

５：　炊飯ボタンをポン！
で、わたしのは真ん中が生焼き状態だったので（レシピには40分て書いてあるけど自動やし無理。）できた後、内釜を取り出し、釜底を冷やして二度焼きしました。ちょっと焦げたけど
甘いクッキー生地がほろ苦香ばしくなってまああり？に
なったのは偶然。
出来上がりの状態は釜を揺すって生地が動かなければO.
K.!

ケーキの淵を食べてみてこれだいじょうぶか？と思っても、
冷蔵庫で一晩寝かせると生地が落ち着きます。

アレンジ／ヨーグルトを豆腐にしたり他のフルーツの砂糖漬け
を入れたり、レモン汁を少し足したり、お砂糖を少し減らして
キャラメルシロップや、メープルシロップ入れたりしても
おいしいよなあ。きっと。やってみてね。

〜ベイクドショコラ〜
（5合炊き炊飯器での量。3合炊きは半分に）
＜材料＞
製菓用ビターチョコレート.....120g
バター（室温に戻したもの）.........30g
卵......3個
お砂糖（キビ砂糖を使いました）......45g
薄力粉........75g
粉糖（パウダーシュガー）.....あれば。適宜
クルミ......お好みの量（わたしはひとつかみ程使いました）

１：　卵は卵黄と卵白に分ける。内釜の底にバター分量外を塗っておく。

２：　湯煎の準備。チョコレートは細かく砕いて刻んでおく。あついボールにチョコレートをいれ、
なるべく自然にとけるよう溶ける手伝いをする感じで。混ぜすぎるとチョコに空気が入って
よくないです。バターも室温に戻しておいたものを入れ、全部に熱が伝わってそうになったら
混ぜます。卵黄は先に混ぜておいて、湯煎からはなしてから加え混ぜます。

３：卵白を泡立てます。卵白のみでまずはメレンゲです。
面倒ですがうまくいくには底を暖めながらすると
とっても早いです。ちなみにわたしはストーヴの上でボールを持って、シャカシャカしました。
お砂糖を加えずにつのをたたせたのはわたしは初めてでした。角が立てばお砂糖を2回に分けて加えます．

４：　２に３を２回に分けて加えます。最初に1／3くらい泡立て器で混ぜ、残りは残りは
泡をつぶさないようにゴムベラでさっくり七分程まぜます。

５：　薄力粉をふるい入れ、生地を持ち上げるように混ぜて
内釜にクルミを敷き詰め、その上に生地を流し込みます。
50分炊飯。タイマー機能のついてる人は。。わたしは炊飯しか押すボタンがなかったので
メニューで”柔らかめにしてみましたがこれまた上の部分が半生だったので
あきらめて寝て（夜中の
１時くらいだったので）、次の日の朝半生の部分をフライパンでさっと焼きました。
するとまあよくいえばフォンダンショコラ（中にとろけるチョコの入ったケーキ）？とは言い過ぎですが
そんな感じになっていてしっとりでした。

アレンジ／クルミを入れましたが、オレンジピールを刻んで生地にまぜてもいいな。
ピーカンナッツを敷き詰めてもいいな。これも豆腐があいそうだな。薄力粉を少し減らして
水切りした豆腐を裏ごししていれるといいかな。。バナナも裏ごししていれるといいのかな。。。
次回やってみます。お試しあれ♪

聞きたいことがあれば気軽に聞いてください♪
そんなに詳しくないけど相談のりまーす☆
have a happy valentine's day!

「サリーの自然サロン」

2006.2.25 (sat)
15：00〜（2hours）
SUNDALAND CAFE
東京都渋谷区渋谷3-15-2コンパルビル5F
¥1,500（with 1Drink）

「自然」がテーマのおはなしサロンです。
勉強会やワークショップ、フィールドワークなど、
わたしたちに何ができるかいっしょに考えて
企画内容もみんなで決めていきます。

本、植物、音楽、土、風、ひと…
いろんなものを見て聞いて触れて、
みんなで「感動」しましょう。

ひとりひとりの「感動」が
よのなかと自分自身を
すこし変えるかもしれません。

サロン案内人
サリー

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

第１回目のテーマは「本」。
案内人のサリーが、
よのなかの見方や生き方を変えてしまう
“感動”図書を紹介します。
参加者のみなさんも
紹介したい本や写真集などがあればぜひお持ちください。

サロン世話人
サリー
月に一度、新宿ゴールデン街で開かれる社交場「鍵穴」のママ。
「」の企画人。

（定員）限定10名（お早めに！）
（応募）〔〕まで。
件名：2/25サリーの自然サロン
お名前とご連絡先をご明記くださいませ。

※ 頂戴した個人情報はサリーの自然サロン運営のみ使用させて頂きます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

2/25(土)　＠sundaland cafe
open 21:00
close 4:00
￥1,500（w/1drink）

おなじみMOOD STOCK & FOOD STOCKメンバーがおくるオールナイトパーティー。
BOOTとは海賊盤の意。さあなにが飛び出すのでしょうか？
かリボン（sundaland cafe）による、マンゴーカレーもお楽しみに！

こんにちは。
何日か続いた雨も止み、この上なくお日さんが照ってますね。
今日は節分。
関西生まれのわたしは、やっぱり恵方巻きを食べないと。。
って思って近所で売ってなさげなので
具こそ違えど形はそっくり恵方巻き、作っちゃいました。
貧乏臭いかもしれませんが
大判の焼き海苔がなかったので
普通の焼き海苔を巻き簾にのせ
ご飯は白飯です。
具はというと、
ゆかりのふりかけ（シソ100％）と
梅干しと
ひじきと干し椎茸の甘辛煮（甘い椎茸のかわり）
切り干し大根の甘煮（かんぴょう風に）
いりごま
ほんとに情けないくらい家にあるもんです。
けど
作ることに意義があるかなあと思います。
伝統はこうやって変わって行くのかもしれないなあと
朝っぱらから思う清々しい朝でした。

ちなみに今年の恵方巻きは南南東。のようです。
参考まで！

地方によっても違うので
皆さんのところはどんなんでしょう？
面白い風習があるという方、
よかったら教えてくださいね〜☆

福ハー内ー！
鬼ハー外ー！