SUNDALAND CAFE

岐阜に住む妹が今年初めて作ったお米。
玄米のままいただきました。
ぷりぷりしていて、深い甘みがあります。
来年はしようかしまいか迷っているようです。
わたしとしてはして欲しいけれど
無責任に『また作って！』
とはいえません。
手伝いもできないのですから。
玄米のときと白米の時と、食べたいおかずがかわります。
体は正直です。
本能ですね。
梅干しとかごま塩がこんなにおいしく食べれるのは
玄米がたっぷり栄養を含んでいるからなんだろなと、
改めて思います。米でもやさいでも丸ごと食すのがいいです。
食べる責任ですね。
みんなが丸ごと運動をすれば地球のゴミ減るやろうなあ。
ゴミ捨てに寒い中行く回数も月一回くらい減るかも。
ストーヴでヌクヌクの家でまったりトウチョウウーロン飲みながら
そんなこと考えました。
しかしまったり考えると、答えもまったりだなあ。。
たこ人参あげさんのひじき、 ザラメ炊いた豆さん、 さわら西京焼き、大根の葉茎の炒め浸し、 豆腐と大根と白菜とちくわぶの味噌汁。徳島味噌で。

妹の直美ちゃんの玄米を祝って、贅沢な朝ご飯ごちそうさまでした。