SUNDALAND CAFE

桃のショートケーキ　ヨーグルト風味（９月までの期間限定）

桃とヨーグルトクリームのベストマッチな組み合わせで、さわやかなショートケーキを作りました。

お誕生日やイベント事など、大好きな人たちとケーキを囲んでお祝いしませんか。
４〜６名様で召し上がるのにちょうどいいサイズです。

季節ごとにケーキが変わるのでお楽しみに！

今月の一言!!
もう、寒いわ。最近は、、。秋から冬になり、寒くなると家で聴く音楽も変わるように、食べたいもののイメージも変わってくるもので、この時期しか食べないけど食べたくなるものの一つに、クリーム系のパスタが僕のなかであったので、作っちゃいました!

●アスパラとツナのトマトクリームパスタ

自家製トマトソースに生クリーム、チーズを加えたソースに、シャキシャキのアスパラとオニオンスライスがマッチ!!
最後に加えるギー（バターのようなもん）で香りと味もマイルドに仕上げたパスタです。

●ラムチャイ
人気のチャイにラムを入れたインドからジャマイカへの旅!

●アイリッシュラテ
クリームリキュールで体あったか〜。

●ジンジャーカモミール

カモミールティーにショウガと蜂蜜を加えた一杯。風邪にいいんじゃないの〜、、。

●チョコベリーパイケーキ

おいしいケーキのせつこさんから「ラムシロップのしみ込んだチョコレートケーキにはクランベリーといちじくがいっぱい。さくさくのパイとしっとりケーキが一度に楽しめる欲張りケーキです。食べれば気分はもうクリスマス！？

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＊インドへ

約一週間インドに行ってきました。（スタッフのみんなに感謝！いつもいつも、、、。）
一応カレーを食べるという名目で急遽ぷらっと行ったのですが、最初の１、２日は思ったようなカレーにありつくことが出来ずふて寝、、。３日目、ムンバイからゴアに行きビーチのカフェでフィシュカレーを食べて一安心。それからは店の選び方、オーダーの仕方になれ毎日食べていましたが、一人で沢山のカレーを食べるのには量が多すぎて、夜はいつも宿で動けないくらい腹パンパンやった、、、。（もっと食べたかったわぁ）
けど、今回の旅はカレー以外に、目に入るいろいろな物、人すべてが刺激的でGOODでした。
ビザがあるうちにリベンジしに行くでー!!!（行けたらね、、）

●グリーンチャツネチキン

僕が大好きなハーブ２トップであるミントとパクチーそしてピーマンなど、その他スパイスで作ったオリジナルグリーンチャツネ（写真＊）をつけてこんがりグリルしたチキンです。

●リンゴのケーキパイ

ふんわりパイと、しっとりアーモンドケーキ。その上に赤ワインで煮込んだリンゴをたっぷりのせました。シックな晩秋の味をお楽しみ下さい。

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＊今月の一言!!　　 カリさんより
仕事終わってからいつもラーメンばかり食べてしまっているここ最近。店の近くのラーメン屋はほとんど食べたんちゃうかぐらい、、。夜の12時を過ぎたら気持ちは麺時間なんだなぁ。夜遅くにでもフォーとかバミナームとか向こうの麺ももっと食べれる所があればええなーと思いながらまたラーメン屋へ、、、。お腹太ったなぁ、やっぱり。

●ネギともやしの即席ハーチィミン

えびの卵が練り込まれた乾麺にたっぷりのネギ、もやし、水菜をのせた香港スタイルぜいたくインスタントラーメン。

●デスマスク！？

アンデス、元気の源”マカ”のリキュールを使ったすっきり味、魅惑のカクテル。
あなたもこれを飲んで仮面をはがしたら、、、！！　　　　byコウ　

●ウーロンチャイ＊

ウーロン茶葉を濃いめに煮だした後にミルクを入れてもう一度じっくりと、、。
何杯でも飲めそうな素朴な味わいです。

●季節のマロンタルト

おいしいケーキのせつ子さんからのコメント
「カカオ入りのタルト生地にアーモンドのパウダーとマロンペーストをたっぷり混ぜて焼きました。
トッピングは２色のチョコレートと甘煮のマロンです。実りの秋をお楽しみください。」

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●料理隊長の「今月の一言」
夏ももう終わりに近づいてきました。気がつけば食欲もてんで落ちる事なく夏バテもなくスムーズにきました。
夏の食から秋の食に変化するこの時期、そろそろぷらっと出掛けようかなぁ、、。
Let's travel!!

●ハイランド・マジック　　¥900

癖になるの間違いなし、いつの間にか時を忘れてしまう魔法のようなカクテル。
たまには魔法にかかってしまってはいかが〜!!

●グレナデンソーダ　　¥650

ほんのりザクロの香りとシャキッとソーダはシンプルだけどおいしいよん。
アルコール苦手な方は是非一杯!

●ラオス田舎ハンバーグ　　￥６００

アジアの中でも田舎のイメージが残るラオス。バイマックルー、レモングラス、タケノコ等向こうでは主役級の食材を豚ひき肉と混ぜて作った手作りハンバーグ。おいしいよ＊

●いちぢくのババロアケーキ　　¥550

おいしいケーキのせつこさんからコメントでーす。
「ババロアの下にはいちじくジャム、上には生のいちじくをのせました。白ワインゼリーはクラッシュしてトッピング。一足先に秋の気配を感じて下さい。」

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●バンコク屋台焼そば！ 850yen

夏の夜の屋台といえば焼そば!!
暑い夏でも食がすすむよう、酸味を強調した一皿。
ビール飲みながら、つついてください〜！

●サンセットサンライズ 800yen

夏まっさかり！暑いですね！
せみが鳴き、川のせせらぎが気持ちいいこの季節!!
またやっちゃいます!!オリジナルカクテル!!
さっぱりとして口あたりがとてもいいカクテルです。
夕日を見ながら、一時の幸せを感じ、また明日の活力にしていきまっしょい!!

やっぱり、お酒を飲むときは、一人はちょっとね〜!!
そのままサンセットサンライズで共にというのもありかも…？

●パッションスカッシュ 650yen

クラッシュアイスの中に透き通るソーダの泡。
フルーツの香りが口の中に広がる、スカッシュです☆
夏のおすすめ!!

●パッションフルーツ ムースケーキ 550yen

　甘酸っぱい味とさわやかな香りが魅力的なパッションフルーツ。
黒い種は、とっても香りがよくて、パキパキした食感です。
すっぱいのが苦手な方は、カールしたホワイトチョコは舌をほっとさせてくださいね。

●ベイクドチーズケーキ 550yen

　クリームチーズ、サワークリーム、（ヨーグルト）生クリームを使った、
　クリーミィーな食感のオールドファッションチーズケーキ。
　たっぷりの生クリームを添えて。

●料理隊長かリボンの「今月の一言」

こんにちは！
毎年、夏になると麺ばかりの生活になりがちな私です。
ということで、麺系を中心にしたNEWメニューが８月から始まりました。

　ラオス田舎ハンバーグ ¥600
　バンコク屋台焼そば ¥850
　即席ハーチィミン ¥800
　きのことねぎのあみの塩辛パスタ ¥1000　

内容はぜひ食べに来て下さい!!

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●鶏砂肝の八角中華づけ 500yen

　鶏砂肝・エリンギ・ねぎを、
　酢・醤油ベースのたれで煮込み、冷やした一品です。
　夏の暑い時期、ビールに良く合うおつまみです！！

●モンキーパンチ 800yen

　ラムにバナナを漬けたモンキーパンチ！！
　どろっとしたラムとオレンジジュースで割る絶品な味わい！
　ミントの爽やかな香りとバナナラムでバカンス気分♪

●ベイクドチーズケーキ 550yen

　クリームチーズ、サワークリーム、（ヨーグルト）生クリームを使った、
　クリーミィーな食感のオールドファッションチーズケーキ。
　たっぷりの生クリームを添えて。

●ブルーベリーのムースケーキ 550yen

　きざみ込んだブルーベリーのソフトなムースケーキ。
　スポンジと溶ける上品なお味です。
　まさに夏にぴったり！！

●料理隊長かリボンの「今月の一言」

夜はまだ少し肌寒いここ最近の日本。
もちろん、これからうっとおしいくらい暑くなっていくのはわかっているのですが、
まだ何か物足りない日々です。
”熱気”というか、アジアのあの夜の屋台の空気みたいなもん。いいですねぇ。
と、いうことで近日、４〜５種類、アジアなメニューが増えるので、
ビールでも、コーラでも飲みながら食べてみて！！

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今日のカレーは、クリーミーシーフードカレーです！
SUNDALANDCAFEのシェフ！？カリボン作の優しいカレーです。

只今、準備中です。しばらくお待ち下さい。

只今、準備中です。しばらくお待ち下さい。